@article { author = {Vatankhah, M. and Faraji Nafchi, M.}, title = {Cost-benefit analysis and economical and biological efficiencies of Holstein cows differing in level of milk production}, journal = {Animal Production Research}, volume = {2}, number = {3}, pages = {1-9}, year = {2013}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2252-0872}, eissn = {2538-6107}, doi = {}, abstract = {In this study, production, reproduction, population, management and economic parameters resulted from recording of 12 industrial dairy farms in Chaharmahal-va-Bakhtiari province with herd size 20 to 250 and a total of 1240 head of Holstein cows in a cycle of production, during 2010 to 2012 were used for cost-benefit analysis and determination of the economical and biological efficiency values. Revenue was derived from milk, live weight, breeding animals and cull animals. Costs were included to feed, management and labor, health and veterinary, fuel and energy, interest rate and fixed. The results showed that the annually average profits per cow were ranged from 15206843 to 25921834 Rials (507 to 864 US$), revenue to cost ratio were 1.18 to 1.27 and biological efficiency ranged from 57.43 to 65.38 and all of them increased by milk production level. In general, the sale of milk yield, animal live weight and stock animal accounted the highest proportion of total revenue, respectively and the proportion of milk yield from total revenue increase by increasing milk level. The cost of feeding, interest rate, management and labor, health and veterinary, fixed and energy had the highest percent of total cost, respectively and the proportion of feeding cost increased with level of milk yield. The estimated cost- benefit analysis and efficiencies obtained in this study could be used to assist researchers, macro policy makers, determination of dairy cattle strategy and farmers in making decisions that will improve sustainability and also farm profitability.}, keywords = {Cost– benefit analysis,Dairy cattle,Economic and biological efficiency}, title_fa = {تحلیل هزینه - فایده و بازدهی اقتصادی و بیولوژیکی در گاوهای هلشتاین با سطوح مختلف تولید شیر}, abstract_fa = {در این مطالعه پارامترهای تولیدی، تولید‌مثلی، جمعیتی، مدیریتی و اقتصادی حاصل از رکوردگیری تعداد 12 واحد گاوداری صنعتی واقع در استان چهارمحال و بختیاری با اندازه 20 تا 250 رأسی با ظرفیت 1240 رأس گاو مولد، طی یک چرخه کامل تولیدی در خلال سال‌های 1389 تا 1391 به منظور تحلیل هزینه- فایده و تعیین بازدهی‌های اقتصادی و بیولوژیکی مورد استفاده قرار گرفت. منابع درآمدها عبارت از فروش شیر تولیدی، وزن زنده، حیوانات داشتی و حیوانات حذفی بودند. هزینه‌ها نیز شامل هزینه‌های متغیر تغذیه‌ای، مدیریت و نیروی انسانی، بهداشت و دامپزشکی، سوخت و انرژی، سود سرمایه و هزینه‌های ثابت بودند. نتایج نشان داد که متوسط سود سالانه در هر رأس گاو از 15206843 تا 25921834 ریال، نسبت درآمد به هزینه از 18/1 تا 27/1 و بازدهی بیولوژیکی نیز از 43/57 تا 38/65 درصد متغیر بودند و همه این پارامترها با افزایش سطح تولید شیر افزایش یافتند. در کل فروش شیر تولیدی، وزن زنده و دام داشتی به ترتیب بیشترین سهم از کل درآمد حاصل را به خود اختصاص دادند و سهم تولید شیر با افزایش سطح تولید آن افزایش نشان داد. هزینه‌های تغذیه، سود سرمایه، مدیریت و نیروی انسانی، بهداشت و دامپزشکی، هزینه‌های ثابت و سوخت و انرژی به ترتیب بیشترین سهم از هزینه‌های کل را شامل شدند و سهم هزینه‌های تغذیه با سطح تولید شیر افزایش نشان داد. نتایج به‌دست آمده در این مطالعه می‌توانند در کمک به پژوهشگران، سیاست‌گذاری‌های کلان، تعیین استراتژی‌های گاو شیری و تصمیم‌سازی گاوداران برای بهبودی پایدار و سودآوری واحد گاوداری مورد استفاده قرار گیرند.}, keywords_fa = {بازدهی اقتصادی و بیولوژیکی,تحلیل هزینه- فایده,گاو شیری}, url = {https://ar.guilan.ac.ir/article_223.html}, eprint = {https://ar.guilan.ac.ir/article_223_2c512ff19e0ce1a4e6d88064859dde78.pdf} } @article { author = {Shadpoor, S. and Shadparvar, A. and Ghavi Hossein-Zadeh, N.}, title = {Optimum young bull number in Iranian Holstein under simultaneous selection for milk, fat and protein production}, journal = {Animal Production Research}, volume = {2}, number = {3}, pages = {11-20}, year = {2013}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2252-0872}, eissn = {2538-6107}, doi = {}, abstract = {The objective of this study was to determine the optimum number of young bull for progeny test program in Iranian Holstein dairy cattle population with the use of deterministic simulation. Three traits including milk yield, fat and protein yield were considered as selection goal traits. In the simulated programs, number of young bulls were variable, but number of daughters per young bull was kept constant equal to 70 heads so, selection accuracy was constant, but selection intensity was different. The economic efficiency of each progeny test program was considered as the ratio of discounted return to the discounted cost. Maximum economic efficiency, genetic economic gain, discounted cost and discounted return were equal to 5.46, 416223.75, 7307144667 (Rials) and 19766307238 (Rials), respectively, which were achieved by progeny testing of 29, 93, 120 and 100 young bulls. The study of optimum progeny test economic efficiency and the young bull number per %20 changes in model’s economic parameters showed that economic efficiency had the maximum sensitivity to changes in discounted rate and milk yield economic value. %20 fluctuations in discount rate and %20 decrease in young bull purchasing and maintenance cost were led to change in progeny test structure while %20 fluctuations in other economic parameters had no effect on the structure of optimum progeny test structure.}, keywords = {Milk production traits,Optimization,Progeny test}, title_fa = {تعداد بهینه گاو نر تحت آزمون نتاج در شرایط انتخاب همزمان برای تولید شیر، چربی و پروتئین در گاوهای هلشتاین ایران}, abstract_fa = {هدف از پژوهش حاضر تعیین تعداد بهینه گاو نر تحت آزمون نتاج برای جمعیت گاوهای هلشتاین ایران با استفاده از شبیه‌سازی قطعی بود. سه صفت تولید شیر، چربی و پروتئین شیر به عنوان هدف انتخاب در نظر گرفته شدند. در برنامه‌های شبیه سازی شده، تعداد گاو نر تحت آزمون تغییر کرد اما تعداد دختر به‌ازای هر رأس گاو نر ثابت و برابر با 70 رأس در نظر گرفته شد. بنابراین صحت انتخاب در این برنامه‌ها ثابت بود اما شدت انتخاب تغییر می‌کرد. در مدل بکار گرفته شده، کارآیی اقتصادی هر برنامه آزمون نتاج به صورت نسبت درآمد به هزینه تنزیل یافته تعریف شد. حداکثر کارآیی اقتصادی، پیشرفت ژنتیکی اقتصادی، هزینه و درآمد تنزیل یافته به ترتیب برابر با 46/5، 75/416223، 7307144667 ریال و 19766307238 ریال برآورد شدند که به ترتیب در ازای آزمون نتاج 29، 93، 120 و 100 رأس گاو نر تحت آزمون حاصل شدند. بررسی حساسیت کارآیی اقتصادی و تعداد گاو نر تحت آزمون برنامه آزمون نتاج بهینه نسبت به تغییر 20 درصدی شاخص‌های اقتصادی مدل نشان داد کارآیی اقتصادی بیشترین حساسیت را نسبت به تغییرات نرخ تنزیل و ضریب اقتصادی تولید شیر داشت. نوسان 20 درصدی نرخ تنزیل و کاهش 20 درصدی هزینه خرید و نگه‌داری گاو نر منجر به تغییر ساختار برنامه آزمون نتاج شد، درحالیکه تغییر 20 درصدی سایر عوامل تاثیری بر تغییر ساختار برنامه آزمون نتاج بهینه نداشت.}, keywords_fa = {آزمون نتاج,بهینه سازی,صفات تولید شیر}, url = {https://ar.guilan.ac.ir/article_224.html}, eprint = {https://ar.guilan.ac.ir/article_224_770d2f26bba360d76becf44861c08e2c.pdf} } @article { author = {Beiranvand, F. and Fayazi, J. and Beigi -Nasiri, M. T. and Asadollahi, S.}, title = {Estimation of genetic parameters for growth traits and genetic and phenotypic trends of reproductive traits in the nomadic Lori sheep flocks}, journal = {Animal Production Research}, volume = {2}, number = {3}, pages = {21-30}, year = {2013}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2252-0872}, eissn = {2538-6107}, doi = {}, abstract = {(Co) variance components and genetic parameters for growth traits including birth weight (BW), weaning weight (WW) and six-month weight (6MW) as well as parameters, genetic and phenotypic trends of reproductive traits including total weight of lambs weaned per the ewe (TWLW) and the number of lambs born at birth per ewe (NLBE) in Lori sheep were estimated using the Bayesian method.The data included 7363 records for BW, 7054 records for WW, 6765 records for 6MW, 1012 records for TWLW and 1048 records for NLBE.The data were collected by the Agricultural Organization of Lorestan Province between the 2001 to 2010 years (for growth traits) and 2003 to 2010 years (for reproductive traits).The estimates of direct heritability forlamb body weights were 0.36 at birth, 0.11 at weaning and 0.05 at six months of age. The genetic and phenotypic trends reproductive traits were calculated based on regression of the mean of breeding value on birth year and mean of phenotypic value on birth year, respectively. Heritability, genetic and phenotypic trends for TWLW trait were 0.05, 5.4±1.16and 255±0.45 grams per year, respectively. Heritability, genetic and phenotypic trends of NLBE trait were 0.09, 0.002±0.02and 0.125±0.07, respectively. Genetic improvement of TWLW and NLBE traits at considered period were 31.64 grams and 0.008 of Lamb. The estimate of heritability at birth was higher than other traits so selection based on this trait would increase the genetic advances. Genetic and phenotypic trends for reproductive traits were not significant and the genetic trend was low.}, keywords = {Genetic and phenotypic trends,Growth and reproduction traits,Genetic parameters}, title_fa = {برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات رشد و روند ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولیدمثلی در گله های عشایری گوسفند لری}, abstract_fa = {در این پژوهش مولفه‌های (کو) واریانس و پارامترهای ژنتیکی صفات رشد شامل وزن تولد (BW)، وزن از شیرگیری (WW) و وزن شش ماهگی (6MW) و همچنین پارامترها و روند ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولیدمثلی شامل مجموع وزن بره‌های از شیر گرفته شده به‌ازای هر میش مولد (TWLW) و تعداد بره‌های متولد شده در هر زایش به ازای هر میش مولد (NLBE) در گوسفند نژاد لری با استفاده از روش بیزی برآورد شد. اطلاعات مورد استفاده شامل 7363 رکورد وزن تولد، 7054 رکورد وزن از شیرگیری، 6765 رکورد وزن شش ماهگی، 1012 رکورد برای TWLW و 1048 رکورد برای NLBE بود که طی سال‌های 1380 تا 1389 توسط سازمان جهاد کشاورزی استان لرستان جمع‌آوری شده بود. وراثت‌پذیری مستقیم برآورد شده برای صفات BW، WW و 6MW به‌ترتیب 36/0، 11/0 و 05/0 بود. روند ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولیدمثل به ترتیب از تابعیت میانگین ارزش‌های اصلاحی بر سال تولد و تابعیت میانگین عملکرد بر سال تولد محاسبه شد. وراثت‌پذیری، روند ژنتیکی و فنوتیپی برای صفت TWLW به‌ترتیب 05/0، 16/1±4/5 و 45/36±255 گرم در سال بود. وراثت‌پذیری، روند ژنتیکی و فنوتیپی برای صفت NLBE به‌ترتیب 09/0، 02/0±002/0 و 07/0±125/0 برآورد شد. پیشرفت ژنتیکی صفات TWLW و NLBE در دوره مورد بررسی به‌ترتیب 64/31 گرم و 008/0 بره بود. با توجه به بالا بودن ضریب وراثت‌پذیری وزن تولد نسبت به سایر صفات مورد مطالعه، انتخاب بر اساس این صفت میزان پیشرفت ژنتیکی را افزایش خواهد داد. روند ژنتیکی و فنوتیپی صفات تولیدمثل معنی‌دار نبوده و مقدار روند ژنتیکی این صفات ناچیز بود.}, keywords_fa = {پارامترهای ژنتیکی,روند ژنتیکی و فنوتیپی,صفات رشد و تولیدمثل}, url = {https://ar.guilan.ac.ir/article_225.html}, eprint = {https://ar.guilan.ac.ir/article_225_7a1fb88abc34b60b35a29ea9fe6b179c.pdf} } @article { author = {Shaykhi, H. and Shariatmadari, F. and Karimi-Torshizi, M. A.}, title = {Effect of feeding edible mushroom and savory on performance, apparent nutrient digestibility and immune responses of Japanese quails}, journal = {Animal Production Research}, volume = {2}, number = {3}, pages = {31-38}, year = {2013}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2252-0872}, eissn = {2538-6107}, doi = {}, abstract = {In order to investigate the effect of edible mushroom and savory on performance and nutrients apparent digestibility and humoral immune responses 120 one-day old Japanese quail chick were used in a completely randomized design, with 6 experimental treatments, 4 replications and 5 chicks per replicate. Rearing period lasted for 5 weeks. Experimental groups were: control (with no additives), antibiotic virginiamycin (15 ppm), edible mushroom and savory, each one in 2 levels (10 and 20 g/kg). Production indices were measured weekly and were reported for entire period. In order to study the humoral immune response, 0.2 ml of Sheep Red Blood Cell (SRBC) suspension was injected on day 28 of age and antibody titers were determined by hemaglutination assay on day 35. Also Newcastle vaccine B1 was used on day 21 for all birds and antibody titers were measured 2 weeks after vaccination. In order to measure the apparent digestibility of feed nutrients, 2 g of TiO2 per kg of feed, as an exotic marker, was used. Results showed that final body weight and body weight gain were not affected significantly by experimental treatments (P>0.05). Usage of 1% edible mushroom in diet and 1 (661.1 g) and 2% (589.9 g) of savory increased feed intake in comparison with control group (P<0.05). Nutrient apparent digestibility was not affected by experimental treatments (P>0.05). Based on the results of this experiment, supplementation of Japanese quail’s feed with 1 and 2% of edible mushroom and savory had no positive effect on performance and feed apparent digestibility, but 2% of edible mushroom increased antibody titers against SRBC in comparison with antibiotic and control groups.}, keywords = {digestibility,Edible mushroom,Immune System,Performance,Quail,Savory}, title_fa = {اثر تغذیه قارچ خوراکی و گیاه مرزه بر عملکرد، قابلیت هضم مواد مغذی و سیستم ایمنی بلدرچین ژاپنی}, abstract_fa = {به منظور بررسی اثر قارچ خوراکی و مرزه بر عملکرد و قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی و پاسخ­های ایمنی هومورال از 120 قطعه بلدرچین ژاپنی یک روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار آزمایشی، 4 تکرار و 5 قطعه جوجه در هر تکرار استفاده شد. طول دوره پرورش پنج هفته بود. گروه­های آزمایشی شامل: شاهد (بدون افزودنی غذایی)، آنتی‌بیوتیک ویرجینیامایسین (ppm 15)، قارچ خوراکی و گیاه مرزه، هرکدام در دو سطح (10 و 20 گرم بر کیلوگرم) بودند. شاخص‌های عملکرد به صورت هفتگی اندازه‌گیری و برای کل دوره گزارش شد. به منظور بررسی پاسخ ایمنی هومورال، 2/0 میلی‌لیتر سوسپانسیون گلبول قرمز گوسفند در 28 روزگی تزریق و تعیین عیار پادتن تولید شده به روش هماگلوتیناسیون در 35 روزگی انجام شد. همچنین واکسن نیوکاسل B1 در سن 21 روزگی برای همه پرنده‌ها استفاده شد و دو هفته بعد تیتر آنتی‌بادی تعیین شد. جهت تعیین قابلیت هضم ظاهری مواد مغذی، دو گرم اکسید تیتانیوم در کیلوگرم خوراک به عنوان نشانگر خارجی مورد استفاده قرار گرفت. نتایج نشان داد وزن بدن در پایان دوره و افزایش وزن بدن تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/00.05). The levels of 200, 240, 280 and 320 ppm Silymarin were increased total Anti-SRBC and IgG titer in experimental groups compared to control group (P<0.05), but IgM titer and skin response against PHA-P were not affected by Silymarin (P>0.05). It is concluded that the continuum consumption of 200, 240, 280 and 320 ppm Silymarin improved performance and increased humoral immunity in broilers.}, keywords = {Broiler,Immune responses,Performance,Silybum marianum,Silymarin}, title_fa = {اثر سیلی مارین بر صفات تولیدی و پاسخهای ایمنی جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر مصرف سطوح مختلف سیلی‌مارین بر صفات تولیدی و سیستم ایمنی جوجه‌های گوشتی انجام شد. 288 قطعه جوجه گوشتی یک‌روزه سویه کاب 500 در یک طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار، 4 تکرار و 12 مشاهده در هر تکرار بررسی شدند. مقادیر صفر (شاهد)، 160، 200، 240، 280 و 320 قسمت در میلیون (ppm) سیلی‌مارین از روز سوم به جیره جوجه‌ها اضافه شد. مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک اندازه‌گیری شد. به منظور بررسی پاسخ ایمنی هومورال در روزهای 8 و 22 پرورش، ml 1/0 از سوسپانسیون 25 درصد گلبول قرمز گوسفندی (SRBC) به عضله سینه جوجه‌ها تزریق و اندازه‌گیری تیتر آنتی‌بادی سرم در روزهای 21، 28، 35 و 42 به روش هماگلوتیناسیون انجام شد. با تزریق ml 1/0 فیتوهماگلوتینین (PHA-P) در روز 16 پرورش به چین پوستی بال جوجه‌ها و با تعیین ضخامت پوست بعد از 24 و 48 ساعت، پاسخ ایمنی سلولی ارزیابی شد. نتایج نشان داد که مصرف 200، 240، 280 و  ppm320 سیلی‌مارین موجب کاهش خوراک مصرفی و بهبود ضریب تبدیل خوراک جوجه‌ها شد (05/0P<)، ولی بر افزایش وزن جوجه‌ها تاثیری نداشت (05/0P>). مصرف 200، 240، 280 و  ppm320 سیلی‌مارین موجب افزایش تیتر آنتی‌بادی تام علیه SRBC وIgG  در مقایسه با گروه شاهد شد (05/0P<)، ولی بر تیتر IgM و شاخص تحریک پوستی در پاسخ به PHA-P تاثیری نداشت (05/0P>). به طورکلی نتایج این تحقیق نشان داد مصرف مقادیر 200، 240، 280 و ppm320  سیلی‌مارین در جیره باعث بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی هومورال جوجه‌های گوشتی شدند.}, keywords_fa = {پاسخ‌های ایمنی,جوجه گوشتی,سیلی‌مارین,عملکرد}, url = {https://ar.guilan.ac.ir/article_228.html}, eprint = {https://ar.guilan.ac.ir/article_228_0f150d4a1ced4db9f6212b6aa1abaf64.pdf} } @article { author = {Mehri, M. and Ghasemi, H. A. and Moradi Shahrbabak, H.}, title = {Effect of synbiotic Biomin IMBO on performance, serum lipid and humoral immune response in broiler chicks}, journal = {Animal Production Research}, volume = {2}, number = {3}, pages = {59-66}, year = {2013}, publisher = {University of Guilan}, issn = {2252-0872}, eissn = {2538-6107}, doi = {}, abstract = {Eexperiment was conducted to investigate the effects of a synbiotic containing Enterococcus faecium and inulin on performance, serum lipid and humoral immune response against sheep red blood cell (SRBC) with using 400 one-day-old male broiler chicks. Broiler chicks were randomly divided into 16 experimental units (25 birds per unit) and fed corn-soybean meal-based diets. Four units were considered for each treatment and 0, 0.5, 1 and 1.5 g/kg synbiotic supplement were added to diet for each treatment. The results showed that body weight gain and feed conversion ratio during the whole experimental period were higher in treatments 1 (2662g and 1.72, respectively) and 1.5 (2596 g and 1.74, respectively) g/kg synbiotic compared to control (P<0.05). Also, on 28 and 42 d, serum cholesterol levels were lower in treatments 1 (156.8 and 107.6 mg/dL, respectively) and 1.5 (146.3 and 106.5 mg/dL, respectively) g/kg synbiotic compared to control (P<0.05). On 41 d, the antibody titer against SRBC was higher in treatments 2 (8.09) and 1.5 (8.69) g/kg synbiotic in comparison with control (P<0.05). In general, the results of this experiment showed that using of 1 and 1.5 g/kg synbiotic in broiler diets could improve growth performance, immune responses and reduce serum of blood cholestrol.}, keywords = {Antibody response,Broilers,Performance,Serum lipid,Synbiotic}, title_fa = {اثر سین بیوتیک Biomin IMBO بر عملکرد، چربی سرم خون و پاسخ های ایمنی هومورال در جوجه های گوشتی}, abstract_fa = {به منظور بررسی اثرات مکمل سین‌بیوتیک حاوی انتروکوکوس فاسیوم و اینولین بر عملکرد، چربی سرم خون و پاسخ های ایمنی هومورال در برابر گلبول قرمز خون گوسفند (SRBC) آزمایشی با استفاده از 400 قطعه جوجه‌های گوشتی نر انجام گرفت. جوجه ها به طور تصادفی به 16 واحد آزمایشی (25 پرنده در هر واحد) تقسیم و با جیره بر پایه ذرت و سویا تغذیه شدند. هر 4 واحد برای یک تیمار در نظر گرفته شد و مقدار صفر، 5/0، 1 و 5/1 گرم در کیلوگرم مکمل سین بیوتیک به جیره هر تیمار اضافه شد. نتایج آزمایش نشان داد که افزایش وزن و ضریب تبدیل کل دوره پرورش در تیمار 1 (به ترتیب 2662 گرم و 72/1) و 5/1 (به ترتیب 2596 گرم و 74/1) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره بیشتر از شاهد بود (05/0>P). همچنین در روز 28 و 42، میزان کلسترول سرم در تیمار 1 (به ترتیب mg/dL 8/156 و 6/107) و 5/1 (به ترتیب mg/dL3/146 و 5/106) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره کمتر از شاهد بود (05/0>P). در روز 41، عیار پادتن علیه گلبول قرمز در تیمار 1 (09/8) و تیمار 2 (69/8) گرم سین بیوتیک در کیلوگرم جیره بیشتر از شاهد بود (05/0>P). به ‌طورکلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از سطوح 1 و 5/1 گرم/کیلوگرم سین‌بیوتیک در جیره غذایی جوجه‌های گوشتی می تواند باعث بهبود عملکرد رشد، پاسخ­های ایمنی و کاهش کلسترول خون گردد.}, keywords_fa = {پاسخ پادتن,جوجه های گوشتی,سین بیوتیک,عملکرد,لیپید سرم}, url = {https://ar.guilan.ac.ir/article_229.html}, eprint = {https://ar.guilan.ac.ir/article_229_226598ed4f088b0a1ae3a763ebd2f706.pdf} }