دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 3 2 2014 08 23 Effect of different levels of industrial potassium chloride and ammonium chloride in diets on some blood and immunological parameters of broilers under heat stress conditions اثر مقادیر مختلف کلریدپتاسیم و کلریدآمونیوم صنعتی بر عملکرد و برخی از فراسنجه‌های خونی و ایمنی جوجه‌های گوشتی تحت تنش گرمایی 51 60 184 FA جلال سالاری دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بوعلی سینا همدان محمد یگانه پرست دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشگاه تهران و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قم فاطمه صاحبی اعلا دانشجوی دکتری گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد مجید کلانتر نیستانکی دانشجوی دکتری گروه علوم دامی دانشگاه شهرکرد و عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان قم Journal Article 2015 06 06 A study was conducted to investigate the effect of industrial potassium chloride (NH₄Cl) and ammonium chloride (KCl) inclusion in grower male broiler chicken diets (22 to 42 d) under heat stress of summer (23 to 41°C) in Qom province. Experiment was performed as completely randomized design with 10 treatments and 4 replicates of 8 chickens in each. Chickens were raised in controlled condition during 21 days and transferred to experimental cages. Treatments were consisted of control without supplementation or the levels of 0.6 (KCl_0.6), 0.7 (KCl_0.7), 0.8 (KCl_0.8) and 0.9 (KCl_0.9) from industrial KCl and 0.3 (NH₄Cl_0.3), 0.4 (NH₄Cl_0.4), 0.5 (NH₄Cl_0.5), 0.6 (NH₄Cl_0.6) and 0.7 (NH₄Cl_0.7) from industrial NH₄Cl. The results showed that weight gain of treatments KCl_0.9 (1330.8 g) and NH₄Cl_0.7 (1306.6 g) was greater than control (1187 g) (<em>P</em> < 0.05). Feed conversion ratio of treatment NH₄Cl_0.6 (1.57) was lower than control (1.78) (<em>P</em> < 0.05). Hemoglobin of control (10.19 g/dl) was lower than treatments KCl_0.8(11.46 g/dl),KCl_0.9(11.83 g/dl) and NH₄Cl_0.7 (11.36 g/dl)(<em>P</em> < 0.05). The greatest hematocrit percentage was observed in treatments KCl_0.6 (34.19), KCl_0.8 (34.95) and KCl_0.9 (34.19) (<em>P</em> < 0.05). Antibody titer against Newcastle disease in KCl_0.9 (2.35) was greater than control (1.37) (<em>P</em> < 0.05). The results showed that the addition of electrolytes in diets resulted in reduce negative effects of heat stress and amounts of 0.8 and 0.9 % KCl lead to best results. آزمایشی به منظور بررسی اثرات استفاده از کلریدآمونیوم (NH₄Cl) و کلریدپتاسیم (KCl) صنعتی در جیره دوره رشد (22 تا 42 روزگی) جوجه‌های گوشتی نر در شرایط تنش گرمایی تابستان استان قم (دمای 23 تا 41 درجة سانتی‌گراد) انجام شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 10 تیمار و 4 تکرار و 19 قطعه جوجه گوشتی نر در هر تکرار اجرا شد. جوجه‌ها به مدت 21 روز در شرایط یکسان پرورش داده شدند و سپس به قفس­های آزمایش منتقل شدند. تیمارها شامل شاهد بدون مکمل و سطوح 6/0 (6/0KCl)، 7/0 (7/0KCl)، 8/0 (8/0KCl) و 9/0 (9/0KCl) درصد KCl صنعتی و 3/0 (3/0NH4Cl)، 4/0 (4/0NH4Cl)، 5/0 (5/0NH4Cl)، 6/0 (6/0NH4Cl) و 7/0 (7/0NH4Cl) درصد NH4Cl صنعتی بودند. نتایج  نشان داد افزایش وزن در تیمارهای 9/0KCl (g 8/1330) و 7/0NH4Cl (g 6/1306) بیشتر از شاهد (g 1187) بود (05/0P<). ضریب تبدیل غذایی تیمار 6/0NH4Cl (57/1) کمتر از شاهد(78/1) بود (05/0P<). میزان هموگلوبین شاهد (19/10) کمتر از  تیمارهای 8/0KCl (g/dl 46/11) و 9/0KCl (g/dl 83/11) و 7/0NH4Cl (g/dl 36/11) بود (05/0P<). بیشترین درصد هماتوکریت در تیمارهای 6/0KCl (19/34)، 8/0KCl (95/34) و 9/0KCl (99/34) مشاهده شد (05/0P<). تیتر آنتی بادی ضد نیوکاسل در روز 32 پرورش در تیمار 9/0KCl (35/2) بیشتر از شاهد (37/1) بود (05/0P<). نتایج نشان داد که افزودن الکترولیت‌ها باعث کاهش اثرات منفی تنش گرمایی می‌شود و مقدار 8/0 و 9/0 درصد KCl بهترین نتایج را نشان دادند. https://ar.guilan.ac.ir/article_184_61a217103b459bdbff407e6b01721bcb.pdf