دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 5 2 2016 08 22 Effect of dietary prebiotic and organic acid on growth performance, carcass characteristics and intestinal morphology of broiler chickens اثر مکمل جیره ای پری بیوتیک و اسیدهای آلی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و ریخت‌شناسی روده جوجه های گوشتی 25 35 1868 FA محمد ساجد دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آستارا مسعود جعفری استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آستارا ساسان خجسته استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد آستارا Journal Article 2016 10 03 This research was conducted to investigate the effects of SAF Mannan prebiotic and Liptol HPA organic acid on performance, carcass traits and intestinal morphology of broiler chickens. In this experiment, 160 one-day-old Ross-308 broiler chicks were allocated to 4 treatments, 4 replications and 10 Chicks each by employing a completely randomized design for a period of 42 days. Experimental diets including: control diet (no additive) and diets containing 0.1% prebiotic, 0.1% organic acid and 0.1% mixed of prebiotic and organic acid. Feed intake (FI), weight gain (WG) and feed conversion ratio (FCR) were determined periodically and carcass characteristics, productive index (PI) and intestinal morphology was measured at 42 days of age. Results indicated that, there were no significant differences between treatments in FI. The highest WG was observed for diet containing organic acid (<em>P</em><0.05). Also, the best FCR and PI was belonged to diet containing organic acid and the worst those were observed for control diet (<em>P</em><0.05). The highest percentage of carcass was found for diet containing organic acid and the highest percentage of thighs and breast was observed in diets containing prebiotic (<em>P</em><0.05). The maximum villi height was related to diet containing organic acid and minimum it’s was found for control diet (<em>P</em><0.05). There was no significant difference in crypt depth between treatments; however the lowest thickness of the intestinal muscles was observed in diet containing organic acid. Finally, this result showed that diet containing 0.1% organic acid improved the performance, carcass and intestinal characteristics of broiler chicks than the other diets. تحقیق حاضر به ‌منظور بررسی اثر پری­­بیوتیک ساف‌مانان و اسید آلی لیپتول HPA بر عملکرد، خصوصیات لاشه و مورفولوژی روده کوچک جوجه گوشتی انجام شد. در این آزمایش تعداد 160 قطعه جوجه گوشتی یک­روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 4 تکرار و تعداد 10 قطعه جوجه نر برای هر تکرار در یک دوره 42 روزه استفاده شدند. تیمارهای آزمایشی شامل جیره شاهد و جیره­های حاوی 1/0 درصد پری­­بیوتیک، 1/0 درصد اسید آلی و 1/0 درصد مخلوطی از اسید آلی و پری­­بیوتیک بودند. مصرف خوراک، افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذا به‌صورت دوره‌ای و شاخص تولید، ویژگی‌های لاشه و صفات مورفولوژیکی روده در 42 روزگی اندازه‌گیری شدند. در کل دوره در بین تیمارهای آزمایشی تفاوت معنی‌داری از نظر مصرف خوراک مشاهده نشد. بیشترین افزایش وزن روزانه جوجه‌ها در جیره حاوی اسید­ ­آلی مشاهده شد (05/0><em>P</em>). هم‌چنین بهترین ضریب تبدیل غذایی و شاخص تولید مربوط به جیره حاوی اسید­های ­آلی و بدترین آن‌ها مربوط به جیره شاهد بود (05/0><em>P</em>). بیش‌ترین درصد لاشه در جیره حاوی اسید ­آلی و بیشترین درصد ران و سینه در جیره حاوی پری‌بیوتیک مشاهده شد (05/0><em>P</em>). هم‌چنین بیشترین ارتفاع ویلی مربوط به جیره حاوی اسید آلی و کمترین آن مربوط به تیمار شاهد بود (05/0<em>P</em><). عمق کریپت در بین جیره‌های آزمایشی معنی‌دار نشد و کمترین ضخامت لایه ماهیچه‌های روده مربوط به تیمار حاوی اسید آلی بود. نتایج به‌دست‌آمده از این تحقیق نشان داد جیره دارای 1/0 درصد اسید آلی نسبت به سایر جیره‌ها موجب بهبود عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه­های روده جوجه‌های گوشتی شد. https://ar.guilan.ac.ir/article_1868_fff19d3ca811abf74861dd5b4abb050d.pdf