دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 7 2 2018 08 23 Effects of bacterial inoculation and essential oils of spearmint, serviceberry and cumin on chemical composition, in vitro digestibility and gas production parameters of corn silage اثر تلقیح باکتریایی و اسانس های نعناع، مرزه و زیره بر ترکیب شیمیایی، قابلیت هضم برون تنی و فراسنجه های تولید گاز آزمایشگاهی سیلاژ ذرت 55 67 2988 10.22124/ar.2018.4646.1086 FA فاطمه هادیان دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس فرزاد قنبری استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس 0000-0002-6599-761X جواد بیات کوهسار استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس رضا راه چمنی استادیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه گنبد کاووس Journal Article 2017 04 18 This research was conducted to investigate effects of bacterial inoculation (lactobacillus plantarum, one mg/kg of fresh forage) and essential oils of spearmint, serviceberry and cumin (125 or 250 µl /kg of fresh forage) on chemical composition, gas production parameters and in vitro digestibility of corn silage in a completely randomized design (8 treatments and 3 replicates). Whole-plant corn was harvested at the dough stage (30 percent of dry matter), and chopped to 2 and 3 cm lengths. The ensiling process was performed in two-layer plastic bags. Additives were sprayed on the chopped corn, and then mixed thoroughly. The silos were opened after 45 days. Chemical composition of corn silage was affected by additives (P<0.05). Bacterial inoculation, spearmint (250 µl) and serviceberry increased the water soluble carbohydrates. Crude protein content of silage was decreased in bacterial inoculation and serviceberry (125 µl) treatments. The concentration of acid detergent fiber was decreased by addition of serviceberry (250 µl) and cumin extracts. The 250 µl of serviceberry and cumin essential oils decreased the volume and potential of gas production (P<0.05). Metabolizable energy and short chain fatty acids concentration were increased by 125 µl of spearmint (P<0.05). Bacterial inoculation increased in vitro digestibility of dry matter and organic matter (P<0.05). Spearmint extract (125 µl) increased total bacterial count and microbial efficiency (P<0.05). Overall, the bacterial inoculation and the low level (125 µl) of spearmint extract were more effective in improving the nutritional value of corn silage. این پژوهش به منظور بررسی تاثیر تیمارهای تلقیح باکتریایی (لاکتوباسیلوس پلانتارم، یک میلیگرم به ازای هر کیلوگرم علوفه تازه) و اسانسهای نعناع، مرزه و زیره (125 و250 میکرولیتر به ازای هر کیلوگرم علوفه تازه) بر ترکیب شیمیایی، فراسنجههای تولید گاز و قابلیت هضم برونتنی سیلاژ ذرت در قالب طرح کاملاً تصادفی (8 تیمار و 3 تکرار) انجام شد. گیاه کامل ذرت در مرحله دانه خمیری (حدود 30 درصد ماده خشک) به وسیله خردکن (به صورت قطعات 2 تا 3 سانتیمتری) برداشت شد. تهیه سیلاژ در کیسههای پلاستیکی دو لایه انجام شد. افزودنیها در حین سیلو کردن روی ماده سیلویی اسپری شده و سیلوها بعد از 45 روز باز شدند. ترکیب شیمیایی سیلاژ ذرت تحت تاثیر افزودنیها قرار گرفت (05/0P<). تلقیح باکتریایی، اسانس نعناع (250 میکرولیتر) و مرزه غلظت کربوهیدراتهای محلول در آب را افزایش دادند. پروتئین خام در تیمارهای تلقیح باکتریایی و اسانس مرزه (125 میکرولیتر) کاهش یافت. غلظت الیاف نامحلول در شوینده اسیدی با افزودن اسانس مرزه (250 میکرولیتر) و زیره کاهش یافت. سطوح 250 میکرولیتر اسانسهای مرزه و زیره موجب کاهش حجم و پتانسیل تولید گاز شدند (05/0P<). غلظت انرژی قابل متابولیسم و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر به وسیله سطح 125 میکرولیتر نعناع افزایش یافت (05/0P<). تلقیح باکتریایی، قابلیت هضم ماده خشک و ماده آلی نمونهها را در شرایط برونتنی افزایش داد (05/0P<). سطح 125 میکرولیتر اسانس نعناع تولید توده میکروبی و بازده آن را افزایش داد (05/0P<). بهطور کلی، تلقیح باکتریایی و سطح 125 میکرولیتر اسانس نعناع در بهبود ارزش تغذیهای سیلاژ ذرت موثر بودند.

https://ar.guilan.ac.ir/article_2988_af3d1e67f90b3e908070c669d63db01a.pdf