دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Effects of homogeneity and heterogeneity of variance components in different levels of herd-year size on genetic parameters for milk yield of Iranian Holsteins بررسی اثرات همگنی و ناهمگنی اجزای واریانس در سطوح مختلف اندازه گله-سال بر پارامترهای ژنتیکی تولید شیر گاوهای هلشتاین ایران 1 13 1634 FA جمشید احسانی نیا دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان نوید قوی حسین زاده دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان عبدالاحد شادپرور استاد گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان Journal Article 2016 03 29 <span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US;"><span style="line-height: 115%; font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: Calibri; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US;">This study was conducted to investigate the homogeneity of variance components for milk yield (MY) and to assess the effects of different data transformation methods on the ranking of elite animals in Iranian Holstein cows. Data sets included 245192 records for 1st lactation period, 202078 records for 2nd lactation and 147253 records for 3rd lactation collected from 1983 to 2014 by the Animal Breeding Center and promotion of Animal Products of Iran. Records were classified into three different groups based on herd-year size. Four different data transformation methods including Logarithmic, Arc sin, Square root and Box-Cox were applied and the data were tested for heterogeneity of variance before and after using Bartlett’s test. The results indicated the heterogeneity of variance in all three groups (P < 0.01) before transformation. Yet, data transformation did not result in homogeneity of variance across the herd size classes. The Square root and Box-Cox transformation methods decreased the heterogeneity of variance components in the first lactation period while other methods had no effect in adjusting the heterogeneity of any groups. Heritability and estimated breeding values (EBVs) were obtained for non-transformed data using different methods based on animal model using VCE program. Heritability varied from 0.142 to 0.184 in single trait analysis and 0.143 to 0.221 in multi trait analysis. Some re-ranking of animals occurred after data transformation, but the Box-Cox method had a small effect on overall rankings and Spearman's rank correlations of animals. The applied transformation caused a substantial re-ranking of EBVs of elite sire and dams considering herd size. Data transformation for adjusting heterogeneity of variance caused different proportions of top sires and dams to be excluded from lists when compared to the homogenous variance scenario. Therefore, to increase the accuracy of the evaluation and selection efficiency of milk yield, when evaluating the genetic of Holstein cows it is necessary to consider heterogeneity of variance. در این تحقیق ناهمگنی اجزای واریانس تولید شیر در جمعیت گاوهای هلشتاین ایران در سطوح مختلف اندازه گله-سال با استفاده از رکوردهای سه دوره اول شیردهی جمعآوری شده به وسیله مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی در طی سالهای 1362 تا 1392 بررسی شد. دادهها شامل 245192 رکورد برای اولین دوره شیردهی، 202078 رکورد برای دومین دوره شیردهی و 147253 رکورد برای دوره شیردهی سوم بودند که بر اساس اندازه گله-سال به سه دسته بزرگ، متوسط و کوچک دستهبندی شدند. برای بررسی ناهمگنی واریانسها از آزمون بارتلت استفاده شد. نتایج آزمون بارتلت برای تولید شیر در سه دوره شیردهی معنیدار (01/0P < ) بود که ناهمگن بودن واریانسها در هر سه اندازه گله-سال را نشان میدهد. به منظور برطرف نمودن احتمالی و یا کاهش ناهمگنی واریانسها از روشهای مختلف تبدیل داده (لگاریتمی، جذری، باکس-کاکس و زاویهای) استفاده شد. بکارگیری تبدیل دادهها به همگنی واریانس منجر نشد. پارامترهای ژنتیکی، وراثتپذیریها و اجزای واریانس با استفاده از مدل حیوانی و نرم افزار VCE برآورد شدند. برآوردهای وراثتپذیری بدون تبدیل دادهها در زایشها و گله-سالهای مختلف از 184/0-142/0 در تجزیه تک صفتی و از 221/0-143/0 در تجزیه سه صفتی تغییر کرد و پس از تبدیل دادهها مقادیر وراثتپذیری اندکی افزایش یافتند. تبدیل دادهها اثر قابل ملاحظهای روی رتبهبندی حیوانات داشت و بر اساس نوع تبدیل، نسبتهای متفاوتی از گاوهای نر و ماده ممتاز در مقایسه با سناریوی واریانس همگن از فهرست دامهای برتر خارج شدند که روش تبدیل باکس-کاکس اثر کمتری بر رتبه و همبستگی رتبهای حیوانات برتر داشت. بنابراین، در ارزیابیهای ژنتیکی گاوهای هلشتاین برای افزایش صحت ارزیابی و کارآیی انتخاب برای تولید شیر، در نظر گرفتن ناهمگنی واریانسها ضروری به نظر میرسد.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1634_5d39aadeae10f038f1c623312f97cb72.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Identification of available mutations in the first-half (from 5’ end) of exon 2 of GDF9 gene in crossbred sheep from crossing of Romanov and Lori-Bakhtiari breeds شناسایی جهش های موجود در نیمه اول (منتهی به5') اگزون 2 ژن GDF9 گوسفندان آمیخته حاصل از تلاقی نژادهای رومانوف و لری بختیاری 15 26 1635 FA رسول خدابخش زاده دانشجوی کارشناسی ارشد ژنتیک و اصلاح نژاد دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان محمدرضا محمدآبادی دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان حسین مرادی شهربابک استادیار گروه علوم دامی دانشکده مهندسی علوم دامی و زراعی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی کرج، دانشگاه تهران علی اسمعیلی زاده کشکوئیه دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان Journal Article 2016 03 29 For decreasing the number of breeding ewes on pastures and prevention of demolition pastures, it seems that animal breeding programs are benefit for identifying effective candidate genes on litter size in Iranian sheep breeds and using those. The TGFβ family genes are one of the most important effective factors on litter size in sheep. The GDF9 gene is one of the most important members from this family. The aim of the present study was to identify available mutations in exon 2 of GDF9 gene in crossbred sheep (Romanov rams × Lori-Bakhtiari ewes) using PCR-SSCP. In this study, after extraction genomic DNA from blood samples of 36 crossbred animals with 3-6 months old (17 males and 19 females), the first region (from 5’ end) of exon 2 (634bp segments) of GDF9 gene was amplified using PCR. The single stranded conformation polymorphism (SSCP) patterns of PCR products were studied using acrylamide gel electrophoresis and silver staining method and then from any pattern one sample sequenced. In the studied population, 3 banding patterns 1, 2, and 3 obtained with frequencies of 0.305, 0.584 and 0.111, respectively. The sequencing results showed presence of 4 mutations (471, 477, 520 and 721 situations) in the studied population. برای کاهش تعداد میشهای مولد روی مراتع و جلوگیری از تخریب مراتع به نظر میرسد که برنامه‏های اصلاحنژادی جهت شناسایی ژنهای کاندیدای موثر بر صفت چندقلوزایی در نژادهای بومی کشور و استفاده از آنها مفید هستند. از جمله مهمترین عوامل مؤثر بر چندقلوزایی گوسفندان ژنهای خانواده TGFβهستند. ژن فاکتور رشد و تمایز شماره 9(GDF9) از اعضای مهم این خانواده است. هدف از انجام این تحقیق شناسایی چندشکلیهای تکنوکلئوتیدی موجود در نیمه اول (منتهی به 5َ رشته پیشرو) اگزون 2 ژنGDF9 در گوسفندان آمیخته حاصل از تلاقی بین قوچهای نژاد رومانوف با میشهای نژاد لریبختیاری به روش PCR-SSCP بود. در تحقیق حاضر پس از استخراج DNA به روش نمکی از 36 نمونه خون گوسفندان آمیخته نر و ماده 6-3 ماهه (17 نر و 19 ماده)، از واکنش زنجیرهای پلیمراز برای تکثیر قطعه 634 جفت بازی DNA استفاده شد. سپس بررسی چندشکلی فرم فضایی رشتههای منفرد (SSCP) محصولات PCR به وسیله ژل پلیاکریلآمید 8 درصد و رنگآمیزی نیترات نقره انجام و سپس از هر الگو یک نمونه تعیین توالی شد. در نمونههای مورد مطالعه، سه الگوی باندی 1، 2 و 3 به ترتیب با فراوانی 305/0، 584/0 و 111/0 برای قطعه تکثیر شده بهدست آمد. همچنین نتایج توالییابی منجر به شناسایی چهار جهش در موقعیتهای نوکلئوتیدی 471، 477، 520 و 721 ژن GDF9 در جمعیت مورد مطالعه شد.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1635_ad3cbe03998264c7ff6a2779108be9d3.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Effect of adding di-ammonium citrate and urea to the diet on performance of broiler chickens under heat stress اثر افزودن دی آمونیوم سیترات و اوره به جیره بر عملکرد جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی 27 36 1636 FA اردشیر محیط استادیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان هادی چزگی دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان مازیار محیطی اصلی استادیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم کشاورزی، دانشگاه گیلان Journal Article 2016 03 29 This experiment was conducted to investigate effects of blood uric acid on performance and resistance of broilers under heat stress. 200 day old Ross 308 chicks were used in a completely randomized design with 5 treatments, 4 replicates and 10 chicks in each replicate. Chickens were fed from 24 days of age with diets containing 0.35 (U0.35) and 0.70 (U0.70) % of urea and 1.29 (A1.29) and 2.58 (A2.58) % of di-ammonium citrate and without urea or di-ammonium citrate. During the experiment, weight gain, average feed intake and feed conversion were measured weekly. Heat stress was applied with exposing the birds to a 35 ± 1 ˚C temperature from 28 days of age onwards. At 27 and 41 days of age, two birds from each replicate were selected randomly and blood samples were collected from brachial vein to determine the concentration of serum uric acid and malondialdehyde. The results showed that at 36-42 days of experiment, the FCR of A2.58 (1.96) was significantly (P<0.05) lower than that in U0.7 (2.38), but there was no significant difference with control (2.05) group (P>0.05). The content of serum uric acid of U0.7 at 27 and 41 days (2.38 and 6.03 mg/dL respectively) was significantly higher than the control (P<0.05). The content of serum malondialdehyde was significantly lower in U0.7 (0.923 μmol/L) and A2.58 (1.06 μmol/L) than control (1.28 μmol/L) group at 41 days of age (P<0.05). This study showed that the addition of urea or diammonium citrate to broiler diet can improve oxidative stress by increasing the concentration of uric acid. این آزمایش جهت بررسی افزودن منابع نیترو‍ژن غیرپروتئینی بر اسید اوریک خون و عملکرد، ویژگیهای لاشه و مقاومت جوجههای گوشتی به تنش گرمایی انجام شد. از 200 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه در هر تکرار استفاده شد. جوجهها از سن 24 روزگی با جیرههای حاوی 35/0 (U0.35) و 70/0 (U0.7) درصد اوره، 29/1 (A1.29) و 58/2 (A2.58) درصد دیآمونیوم سیترات و همچنین فاقد اوره و دیآمونیوم سیترات (شاهد) تغذیه شدند. طی آزمایش، افزایش وزن، خوراک مصرفی و ضریب تبدیل به صورت هفتگی اندازهگیری شد. تنش گرمایی از 28 روزگی با دمای C˚ 1±35 در سالن اعمال شد. در 27 و 41 روزگی به منظور تعیین غلظت اسید اوریک و مالون دی آلدئید سرم، نمونه خون از ورید بال دو پرنده از هر تکرار جمع آوری شد. نتایج نشان داد در 41-36 روزگی، ضریب تبدیل خوراک تیمار A2.58(96/1) کمتر از U0.7(38/2) بود (05/0>P)، هرچند با شاهد (05/2) تفاوت معنیداری نداشت (05/0P>). در 27 و 41 روزگی، میزان اسید اوریک سرم در تیمار U0.7 (به ترتیب 38/3 و mg/dL 03/6) بیشتر از شاهد بود (05/0>P). در 41 روزگی، غلظت مالون دیآلدئید سرم تیمارهای U0.7(µmol/L 923/0) و A2.58(µmol/L 06/1) کمتر از شاهد (µmol/L 28/1) بود (05/0>P). این مطالعه نشان داد که با افزودن اوره یا دی آمونیوم سیترات به جیره جوجهها میتوان از طریق کاهش پراکسیداسیون لیپیدی خون باعث کاهش اثرات نامطلوب تنش گرمایی شد.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1636_dc82341bef93fa40e5e4eadd1979bb39.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Comparing antibacterial effect of different extracts of chicory (Cichorium intybus L.) and its effects on nutrient digestibility and gastrointestinal microflora population in broiler chicks exposed to heat stress مقایسه اثر ضدباکتریایی عصاره های مختلف کاسنی و تاثیر آن بر قابلیت هضم مواد مغذی و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش در جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی 37 45 1637 FA زهرا تراز دانشجوی دکتری دانشکده علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان و عضو هیات علمی گروه علوم دام دانشگاه گنبد کاووس محمود شمس شرق دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان فیروز صمدی دانشیار گروه علوم دامی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان پونه ابراهیمی استادیار گروه شیمی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان سعید زره داران استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد Journal Article 2016 03 29 This experiment was conducted to investigate the effect of chicory extract in the diet of broiler chicks in a completely randomized design with 5 dietary treatments, 4 replicates of 20 broiler chicks (1 d old) in each. Treatments consisted of a corn diet - soy as a basal diet (control) and basal diet containing three levels of 150, 250 and 350 mg ethyl acetate extract of chicory per kg and probiotic the recommended amount per kilogram of feed. Chicory was extracted using four different solvents (chloroform, ethyl acetate, methanol and water) and the most effective extracts in vitro antibacterial properties were determined by disk diffusion method and by measuring the diameter of inhibition zone. The most antibacterial effect against E.coli was observed to the ethyl acetate extract. Effects of ethyl acetate extract were investigated on nutrient digestibility and microbial population of the gastrointestinal tractof broilers under heat stress. To determine the digestibility of dry matter, crude protein and crude fat feed sampling and ileum with chromium oxide marker was used. The results showed that the use of the chicks chicory extract reduced the number of E. coli bacteria and increase the number of lactobacilli in the digestive tract. Digestible of protein and fat under the influence of chicory extract showed a significant increase. In the digestibility of dry matter in different treatments were not affected by treatments (P<0.05).It is concluded that improvement in the microflora and digestibility was expected with the use of ethyl acetate extract. این آزمایش به منظور بررسی اثر عصاره گیاه کاسنی(Cichorium intybus) و پروبیوتیک در جیره جوجههای گوشتی و در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 20 قطعه جوجه در هر تکرار انجام شد. تیمارها شامل یک جیره ذرت- سویا به عنوان جیره پایه (شاهد) و جیره پایه حاوی سه سطح 150، 250 و 350 میلیگرم در کیلوگرم عصاره اتیلاستات کاسنی و پروبیوتیک به میزان توصیه شده در خوراک بودند. گیاه کاسنی با استفاده از چهار حلال مختلف (کلروفرم، اتیلاستات، متانول و آب) عصارهگیری شد و موثرترین عصاره از نظر خاصیت ضدباکتریایی در محیط آزمایشگاه به روش دیسکدیفیوژن و با اندازهگیری قطر هاله عدم رشد تعیین شد. بیشترین اثر ضدباکتریایی بر اشریشیاکلی به وسیله عصاره اتیلاستات نشان داده شد. اثر عصاره اتیلاستات کاسنی بر جمعیت میکروبی دستگاه گوارش و درصد قابلیت هضم مواد مغذی جوجههای گوشتی در شرایط تنش گرمایی بررسی شد. برای تعیین قابلیت هضم ماده خشک، پروتئین خام و چربی خام از روش نمونهبرداری از خوراک و ایلئوم به همراه نشانگر اکسیدکروم استفاده شد. نتایج آزمایش نشان داد که استفاده از عصاره کاسنی، سبب کاهش تعداد باکتری اشریشیاکلی و افزایش تعداد لاکتوباسیلها در دستگاه گوارش شد. درصد قابلیت هضم پروتئین و چربی تحت تاثیر عصاره کاسنی افزایش معنیدار نشان داد، اما قابلیت هضم ماده خشک در تیمارهای مختلف تحت تاثیر تیمارها قرار نگرفت. بر اساس نتایج این تحقیق میتوان گفت استفاده از عصاره اتیلاستات کاسنی در شرایط تنشگرمایی میتواند سبب بهبود قابلیت هضم و میکروفلور دستگاه گوارش شود.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1637_3a0f05005e86ce620c6f016fcf7653a9.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Effect of Enterococcus facium isolates from Coracias garrulus and Lactofeed probiotic on performance, blood parameters and intestine microflora of broiler chickens اثر انتروکوکوس فاسیوم مجرای گوارشی سبزقبا و لاکتوفید بر عملکرد، فراسنجه های خونی و جمعیت میکروبی روده جوجه‌های گوشتی 47 61 1638 FA حسین جهانبانی دانشجوی پرورش و مدیریت تولید طیور، گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند سید جواد حسینی واشان استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند سید احسان غیاثی استادیار گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند عباس محمدی استادیار گروه گیاهپزشکی، دانشگاه بیرجند Journal Article 2016 03 29 The purpose of this study was to investigate the effect of Enterococcus facium isolates from intestine of Coracias Garrulus(SE) and lactofeed probiotic on performance and carcass characteristics parameters of broiler chickens. A total of 280 chicks were arranged into 28 experimental units with 7 treatments in a completely randomized design. The treatments were included control, spraying Lactofeed, drinking Lactofeed and spraying+ drinking Lactofeed(LF) and spraying SE, drinking SE and spraying+ drinking SE. Spraying and drinking suspension with 1×1011 cfu were done on 1, 10, 24 and 35 days. The blood of two birds from each replicate was gathered at 28 and 42days. The body weight was increased when birds received SE and LF. The FCR were lower in birds received drinking probiotic and in spraying+ drinking SE as compared to control. The addition of SE and LF were decreased the serum cholesterol (176 vs, 121 and triglyceride (105 vs. 65)concentration of broilers. The antibody response against SRBC was increased in birds received SE and LF (8.12 vs. 5.83. The jejunum population of gram positive (4.05 vs. 18.38) and gram negative bacteria (13.68 vs. 4.99) were increased and decreased, respectively, in experimental treatments. It is concluded that supplementation of Enterococcus faciumisolates or lactofeed probiotic to water of chicks or spraying may improve the body weight and FCR, immune system and jejunum microflora of broiler chickens. هدف از این پژوهش، ارزیابی اثر انتروکوکوس فاسیوم مجرای گوارشی سبزقبا و پروبیوتیک لاکتوفید بر عملکرد، فراسنجههای خونی و جمعیت میکروبی روده در جوجه‌های گوشتی بود. تعداد 280 قطعه جوجه یک روزه نر سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با 7 تیمار، 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار توزیع شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1- شاهد 2- اسپری لاکتوفید روی پرنده 3- آشامیدنی لاکتوفید 4- اسپری+ آشامیدنی لاکتوفید 5- اسپری باکتری انتروکوکوس فاسیوم دستگاه گوارش سبزقبا (SE) روی پرنده 6- آشامیدنی SE 7- آشامیدنی + اسپری SE بودند. برای اسپری و آشامیدنی از محلول حاوی از CFU 1011×1 باکتری در روزهای اول، دهم، بیست و چهارم و سی ‌و پنجم استفاده شد. در 24 و 42 روزگی دو قطعه پرنده از هر تکرار کشتار و صفات بررسی گردید و فراسنجه‌های خونی نیز با خونگیری در 28 و 42 روزگی از دو پرنده از هر تکرار مطالعه شد. لاکتوفید و SE باعث افزایش معنی‌دار وزن بدن پایان دوره و کاهش معنی‌دار ضریب تبدیل خوراک شد. عیار پادتن بر ضد SRBC در تیمارهای‌ آزمایشی (12/8) در مقایسه با شاهد (83/5) افزایش یافت ولی عیار IgM و IgG‌ تغییر معنیداری در مقایسه با شاهد نشان نداد. غلظت کلسترول (176 به 121) و تری‌گلیسرید (105 به 65)، با افزودن لاکتوفید و SE به طور معنی‌داری کاهش یافت. جمعیت میکروبی ژژنوم نیز نشان داد که با افزودن پروبیوتیک یا SE، جمعیت باکتری‌های گرم مثبت افزایش (05/4 به 38/18) و باکتری‌های گرم منفی (68/13 به 99/4) کاهش یافت. بنابراین استفاده از لاکتوفید یا SE به روش آشامیدنی یا توأم آشامیدنی و اسپری احتمالاً باعث بهبود عملکرد، کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون و افزایش پاسخ ایمنی و جمعیت باکتریایی گرم مثبت مجرای گوارشی جوجه‌های گوشتی شد.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1638_4aac67b17aaf3f574ebd04407c69eb0b.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Effect of In-ovo feeding of amino acids, albumin and dextrose on growth performance, blood parameters and carcass characteristics in broilers اثر تغذیه درون تخم‌مرغ اسیدآمینه، آلبومین و دکستروز بر عملکرد رشد، فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی 63 73 1639 FA محدثه اسلامی دانش آموخته کارشناسی ارشد بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان محمد سالارمعینی دانشیار بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان Journal Article 2016 03 29 The aim of this study was to investigate the effects of in ovo injection of few nutrients on growth performance, some blood metabolites and carcass characteristics of broilers to 14 days of age. Three hundred and sixty fertile eggs assigned to 6 groups (including, 1: non-injected (or control 1), 2,3,4,5 and 6: injected into the amnion with 0.7 ml distilled water (control 2), blend of amino acids, albumin 20%, dextrose 20% and dextrose 10%, respectively) in a complete randomized design with 4 replicates of 15 eggs in each replicate. Injections were done into amnion by 23- gauge needle on 17.5 d of incubation. The results showed that in ovo injection of albumin increased body weight in the first day of hatch in comparison to control treatments. The relative weight of yolk sac was higher by the injection of albumin solution in comparison to control treatments on day of hatch. Chicks under control treatments also showed more blood's cholesterol and LDL at this age. The relative weight of liver in chicks hatched from eggs injected with distilled water was significantly higher than other treatments. Finally, referring to our results, it seems that in ovo injection of nutrients, especially albumin can be useful to improve chicks' performance. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر تغذیه در مرحله جنینی بر درصد جوجهدرآوری، عملکرد رشد، برخی فراسنجه های خونی و خصوصیات لاشه جوجه‌های گوشتی تا سن 14 روزگی انجام گرفت. تعداد 360 عدد تخم بارور مرغ‌های مادر گوشتی سویه راس 308 (سن گله مادر 33 هفته) در قالب طرح کاملاً تصادفی به شش گروه آزمایشی با چهار تکرار و در هر تکرار پانزده عدد تخم‌مرغ تقسیم شدند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) تخم‌مرغ‌های بدون تزریق (شاهد 1) و 2، 3، 4، 5 و 6 به ترتیب تخم‌مرغ‌های تزریق ‌شده با 7/0 میلی‌لیتر از هر کدام از محلولهای آب مقطر (شاهد 2)، محلول اسیدآمینه، آلبومین 20 درصد، دکستروز 20 درصد و دکستروز 10 درصد بودند. عمل تزریق در روز 5/17 انکوباسیون به وسیله سرنگ با سوزن شماره 23 در کیسه آمنیون انجام شد. تزریق آلبومین به داخل تخم، وزن تولد جوجه‌های گوشتی را نسبت به تیمارهای شاهد افزایش داد. در یک‌روزگی، وزن نسبی کیسه زرده در تیمار با تزریق آلبومین بیشتر از تیمارهای شاهد بود (05/0P<). همچنین سطح کلسترول کل و لیپوپروتئین با چگالی کم سرم خون جوجه‌های یک‌روزه در تیمارهای شاهد به‌طور معنی‌داری نسبت به سایر تیمارها افزایش یافت (01/0P<). تیمار شاهد 2 بیشترین وزن کبد را نسبت به سایر تیمارهای تزریقی در یک‌روزگی نشان داد (05/0P<). بر اساس نتایج این آزمایش، تزریق داخل تخم‌مرغی مواد مغذی می‌تواند در بهبود وزن تولد جوجه‌ها مؤثر باشد و در بین مواد مغذی، احتمالاً تزریق آلبومین سودمندتر خواهد بود.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1639_c9458656770bc0ca0237edd78ca41adc.pdf

دانشگاه گیلان تحقیقات تولیدات دامی 2252-0872 4 4 2016 02 20 Effect of guar meal and Hemicell enzyme on performance and carcass characteristics in broiler chicks اثر کنجاله گوار و آنزیم همی سل بر صفات عملکردی و خصوصیات لاشه در جوجه های گوشتی 75 87 1640 FA حسن نبی پور افروزی مدرس رسمی گروه علوم دامی، آموزشکده کشاورزی ساری، دانشگاه فنی و حرفه ای منصور رضایی استاد گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری وحید تقی زاده واحد تحقیق و توسعه شرکت زربال آمل Journal Article 2016 03 29 <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">This<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> experiment was conducted to investigate effects of different levels of guar meal (0, 5, and 10 %) and<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">Hemi<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">cell enzyme (0 and 0.05 %) on performance and carcass characteristics in broiler chickens during grower and finisher periods in 2×3 factorial arrangement with a randomized complete block design. 360 Ross male broiler chicks with 6 treatments, 4 replicates and 15 chicks in each experimental unit in 4 blocks were<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">reared<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;"> for 42 days.<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">During the experiment, feed intake<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">, weight gain and feed conversion ratio were measured. To evaluate carcass components at 42 d, four birds from each treatment were selected and weights of carcass, thighs, breast, abdominal fat, liver, spleen and pancreas were determined as percentages. Results of this study indicated, using of guar meal up to 5% in the diet had no significant effect on performance and carcass components, but using of guar meal up to 10 % without enzyme in the diet compared to the control were decreased feed intake (4098.21 vs. 4346.07 g), weight gain (1822.75 vs. 2092.83 g), and increased feed conversion ratio (2.26 vs. 2.08) in total period of rearing (P<0.05). Adding of enzyme to the diet containing 10% guar meal improves feed intake and feed conversion ratio, but had no effect on weight gain (P<0.05). using of guar meal up to 10 % without <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: FA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">Hemicell enzymein the diet compared to the control were significantly reduced carcass (70.32 vs. 71.50) and breast (32.93 vs. 33.60) Percentages (P<0.05). In general,the results of thisexperimentshowed that use of up to 5% guar meal without the use of <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">Hemi<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">cell enzyme or up to 10 % guar meal with <span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">Hemi<span style="font-family: 'Times New Roman','serif'; font-size: 10pt; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-ansi-language: EN-US; mso-fareast-language: EN-US; mso-ascii-theme-font: major-bidi; mso-hansi-theme-font: major-bidi; mso-bidi-theme-font: major-bidi;">cell enzyme in diets broiler had no adverse effect on performance and carcass components. این آزمایش به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف کنجاله گوار (0، 5 و10 درصد) و آنزیم همیسل (0 و 05/0 درصد) در قالب آزمایش فاکتوریل 3×2 با طرح بلوکهای کامل تصادفی در دورههای رشد و پایانی بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجههای گوشتی انجام شد. تعداد360 قطعه جوجه خروس گوشتی سویه تجاری راس 308 با 6 تیمار، 4 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر واحد آزمایشی در 4 بلوک به مدت 42 روز پرورش یافتند. طی دوره آزمایش خوراک مصرفی، افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی اندازهگیری شد. در سن 42 روزگی جهت بررسی اجزای لاشه از هر یک از تیمارها، 4 پرنده انتخاب و سپس وزن لاشه، رانها، سینه، چربی محوطه بطنی، کبد، طحال و پانکراس به صورت درصد تعیین شد. نتایج این تحقیق نشان داد استفاده از کنجاله گوار تا سطح 5 درصد در جیره تاثیر معنیداری بر عملکرد و اجزای لاشه نداشت، اما استفاده از 10 درصد کنجاله گوار بدون افزودن آنزیم در جیره در مقایسه با تیمار شاهد باعث کاهش مصرف خوراک (21/4098 در مقابل 07/4346 گرم)، افزایش وزن (75/1822 در مقابل 83/2092 گرم)، و افزایش ضریب تبدیل غذایی (26/2 در مقابل 08/2) در کل دوره پرورش شد (05/0P<). افزودن آنزیم به جیره حاوی 10 درصد کنجاله گوار باعث بهبود مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی شد (05/0P<)، اما بر افزایش وزن تاثیری نداشت. استفاده از 10 درصد کنجاله گوار بدون آنزیم در جیره در مقایسه با تیمار شاهد باعث کاهش معنیدار درصد لاشه (32/70 در مقابل 50/71) و سینه (93/32 در مقابل 60/33) شد (05/0P<). به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که استفاده از 5 درصد کنجاله گوار بدون استفاده از آنزیم همیسل و یا 10 درصد کنجاله گوار با افزودن آنزیم همیسل در جیره غذایی جوجههای گوشتی تاًثیر منفی بر عملکرد و اجزای لاشه نداشت.

https://ar.guilan.ac.ir/article_1640_133c095ee59354869a3456f7779cf199.pdf