اثر مصرف کمپلکس‌های آلی منگنز، روی و مس (پیوند شده با گلایسین- یا متیونین-) به جای شکل‌های سولفاته (برابر یا دو برابر توصیه NRC) بر سلامت، باروری و متابولیت‌های خون گاو شیری و گوساله

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش‌آموخته کارشناسی ارشد تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

2 استادیار تغذیه دام، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

3 استاد تغذیه نشخوارکنندگان، مؤسسه تحقیقات علومی دامی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی

چکیده

ثر مصرف کمپلکس‌های آلی منگنز، روی و مس (پیوند شده با گلایسین- یا متیونین-) به جای شکل‌های سولفاته (برابر یا دو برابر توصیه NRC) بر سلامت، باروری و متابولیت‌های خون گاو شیری و گوساله بررسی شد. دو ماه پیش از زایش، 60 رأس گاو آبستن هلشتاین در شش گروه آزمایشی در قالب طرح بلوک‌ کامل تصادفی تقسیم شدند. شش جیره حاوی 1- سولفات منگنز، روی و مس، برابر توصیه NRC، 2- گلایسین منگنز، روی و مس، برابر توصیه NRC، 3- متیونین منگنز، روی و مس، برابر توصیه NRC، 4- سولفات منگنز، روی و مس، دو برابر توصیه NRC، 5- گلایسین منگنز، روی و مس، دو برابر توصیه NRC، 6- متیونین منگنز، روی و مس، دو برابر توصیه NRC آزادانه تغذیه شدند. غلظت ایمونوگلوبولین G در آغوز و خون، عفونت رحم، ورم پستان، جفت‌ماندگی، لنگش، کتوز، کیست تخمدانی، مرگ گوساله، باروری و غلظت گلوکز، تری‌گلیسرید و کلسترول خون (پنج بار خونگیری؛ از 60 روز پیش تا 100 روز پس از زایش) تعیین شد. تغذیه کمپلکس‌های آلی عناصر به جای شکل سولفاته اثری بر ایمونوگلوبولین G، صفات باروری و متابولیت‌های خون گاو و گوساله نداشت، اما سبب کاهش ورم پستان و لنگش شد. افزایش سطح عناصر نیز وقوع ورم پستان و لنگش را کاهش، و غلظت عددی ایمونوگلوبولین G آغوز را افزایش داد، اما تأثیری بر سایر صفات نداشت. در مجموع، تغذیه کمپلکس‌های آلی گلایسین- یا متیونین- منگنز، روی و مس و همچنین افزایش سطح این عناصر در جیره گاوهای خشک و شیرده دارای آثار مثبت بر سلامت حیوانات، بدون تغییر در صفات باروری بود.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Effect of using organic complexes of Mn, Zn and Cu (compound with glycine- or methionine-) instead of sulphate forms (equal to or twice NRC recommendation) on health, fertility and blood metabolites of dairy cows and calves

نویسندگان [English]

  • H. Roshanzamir 1
  • J. Rezaei 2
  • H. Fazaeli 3
1 Graduated student of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
2 Assistant Professor of Animal Nutrition, Department of Animal Science, Faculty of Agriculture, Tarbiat Modares University, Tehran, Iran
3 Proffesor of Ruminant Nutrition, Animal Science Research Institute of Iran, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Karaj, Iran
چکیده [English]

Effect of supplementing organic complexes (compound with glycine or methionine) of Mn, Zn and Cu compared with sulphate forms (equal to or twice NRC recommendation) on health, fertility and blood metabolites of dairy cows and suckling calves was assessed. Two months before calving, 60 pregnant Holstein cows were divided to six experimental groups in a randomized complete block design. Six diets containing 1. Mn, Zn and Cu-sulphate at NRC levels, 2. Mn, Zn and Cu-glycine at NRC levels, 3. Mn, Zn and Cu-methionine at NRC levels, 4. Mn, Zn and Cu-sulphate twice NRC, 5. Mn, Zn and Cu-glycine twice NRC, and 6. Mn, Zn and Cu-methionine twice NRC, were fed ad libitum. Immunoglobulin G (IgG) of colostrum and blood, metritis, mastitis, retained placenta, lameness, ketosis, ovarian cysts, calf mortality, fertility and blood glucose, triglyceride and cholesterol (five blood sampling; from day 60 before calving to day 100 after calving) were determined. Feeding organic mineral complexes instead of sulphate form had no effects on IgG, fertility and blood metabolites of cows and calves, but decreased mastitis and lameness. Also, increasing dietary levels of the trace minerals led to the decrease in incidence of mastitis and lameness, and numerical increase in IgG of colostrum, but had no effect on other variables. Overall, feeding organic complexes (methionine- or glycine-) of Mn, Zn and Cu and also increasing the minerals levels in diets of pre- and post-partum cows had positive effects on the health of the animals, without changes in fertility.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Immunity
  • Fertility
  • Mineral level
  • Cow
  • Organic Mn/Zn/Cu supplements

مراجع

عبدالهی م. 1396. تأثیر تغذیه سطوح مختلف اکسید روی، متیونین روی و نانواکسید روی بر عملکرد، وضعیت سلامت و ایمنی گوساله. پایان‌نامه کارشناسی ارشد، دانشگاه تربیت مدرس، تهران.
فرزامی ب.، گلستانی ا. و عجمی خیاوی ا. 1383. بررسی اثر کاتیون‌های فلزی Zn2+، W6+ و W5+ بر میزان ترشح انسولین و فعالیت آنزیم گلوکوکیناز در جزایر لانگرهانس جدا شده از موش صحرایى سالم و دیابتى. دیابت و لیپید ایران، 3(2): 105-97.
Alimohamady R., Aliarabi H., Bruckmaier R. M. and Christensen R. G. 2019. Effect of different sources of supplemental zinc on performance, nutrient digestibility, and antioxidant enzyme activities in lambs. Biological Trace Element Research, 189(1): 75-84.
Ao T., Pierce J. L., Power R., Dawson K. A., Pescatore A. J., Cantor A. H. and Ford M. J. 2006. Evaluation of Biplex Zn as an organic zinc source for chicks. International Journal of Poultry Science, 5: 808-811.
Ao T., Pierce J. L., Power R., Pescatore A. J., Cantor A. H., Dawson K. A. and Ford M. J. 2009. Effect of different forms of zinc and copper on the performance and tissue mineral content of chicks. Poultry Science, 88: 2171-2175.
AOAC. 2002. Official Methods of Analysis of AOAC International (17th Ed., 1th rev.). Gaithersburg (MD): Association of Official Analytical Chemists.
Cope C. M., Mackenzie A. M., Wilde D. and Sinclair L. A. 2009. Effects of level and form of dietary zinc on dairy cow performance and health. Journal of Dairy Science, 92: 2128-2135.
Drackley J. K. 2008. Calf nutrition from birth to breeding. Veterinary Clinics of North America: Food Animal Practice, 24(1): 55-86.
Droke E. A. and Spears J. W. 1993 In vitro and in vivo immunological measurements in growing lambs fed diets deficient, marginal or adequate in zinc. Journal of Nutritional Immunology, 2(1): 71-90.
Droke E. A., Gengelbach G. P. and Spears J. W. 1998. Influence of level and source (inorganic vs. organic) of zinc supplementation on immune function in growing lambs. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 11: 139-144.
Formigoni A., Fustini M., Archetti L., Emanuele S., Sniffen C. and Biagia G. 2011. Effects of an organic source of copper, manganese and zinc on dairy cattle productive performance, health status and fertility. Animal Feed Science and Technology, 164: 191-198.
Genther O. N. 2014. Trace mineral supplementation in feedlot cattle: implications for the inflammatory response, growth, and carcass characteristics. Ph.D. Dissertation, Iowa State University, USA.
Goff J. P. 2017. Mineral absorption mechanisms, mineral interactions that affect acid–base and antioxidant status, and diet considerations to improve mineral status. Journal of Dairy Science, 101(4): 2763-2813.
Gressley T. F. 2009. Zinc, copper, manganese, and selenium in dairy cattle rations, In: Proceedings of the 7th Annual Mid-Atlantic Nutrition Conference. Zimmermann, N. G. (Ed.). University of Maryland, College Park, MD, USA. pp. 65-71.
Kinal S., Korniewicz A., Slupczynska M., Bodarski R., Korniewicz D. and Cermak B. 2007. Effect of the application of bioplexes of zinc, copper and manganese on milk quality and composition of milk and colostrum and some indices of the blood metabolic profile of cows. Czech Journal of Animal Science, 52(12): 423-429.
Li M. Z., Huang J. T., Tsai Y. H., Mao S. Y., Fu C. M. and Lien T. F. 2016. Nanosize of zinc oxide and the effects on zinc digestibility, growth performances, immune response and serum parameters of weanling piglets. Animal Science Journal, 87(11): 1379-1385.
McDonald P., Edwards R. A., Greenhalgh J. F. D., Morgan C. A., Sinclair L. A. and Wilkinson R. G. 2011. Animal Nutrition (7th Ed.). UK: Prentice Hall, Essex.
McDowell L. R. 2003. Minerals in Animal and Human Nutrition (2nd Ed.). Netherlands: Elsevier Science B. V., Amsterdam.
Mielcarz-Skalska L. and Smolińska B. 2017. Zinc and nano-ZnO – influence on living organisms. Biotechnology and Food Science, 81(2): 93-102.
Nagalakshmi D., Rao K. S., Kumari G. A., Sridhar K. and Satyanarayana M. 2016. Comparative evaluation of organic zinc supplementation as proteinate with inorganic zinc in buffalo heifers on health and immunity. Indian Journal of Animal Science, 86(3): 322-328.
Nassiri Moghaddam H. and Jahanian R. 2009 Immunological responses of broiler chicks can be modulated by dietary supplementation of zinc-methionine in place of inorganic zinc sources. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 22: 396-403.
Nayeri A., Upah N. C., Sucu E., Sanz-Fernandez M. V., DeFrain J. M., Gorden P. J. and Baumgard L. H. 2014. Effect of the ratio of zinc amino acid complex to zinc sulfate on the performance of Holstein cows. Journal of Dairy Science, 97(7): 4392-4404.
NRC. 2001. Nutrient Requirements for Dairy Cattle (7th rev. Ed.). USA: National Academy Press. Washington, DC.
Overton T. R. and Yasui T. 2014. Practical applications of trace minerals for dairy cattle. Journal of Animal Science, 92: 416-426.
Pambu-Gollah R., Cronjé P. B. and Casey N. H. 2000. An evaluation of the use of blood metabolite concentrations as indicators of nutritional status in free-ranging indigenous goats. South African Journal of Animal Science, 30: 115-120.
Radostits O. M., Gay C. C., Blood D. C. and Hinchliffe K. W. 2007. Veterinary Medicine. A text book of the diseases of cattle, sheep, goats and horses (10th Ed.). UK: Saunders, W. B. Ltd., London.
Siciliano-Jones J. L., Socha M. T., Tomlinson D. J. and DeFrain J. M. 2008. Effect of trace mineral source on lactation performance, claw integrity, and fertility of dairy cattle. Journal of Dairy Science, 91(5): 1985-1995.
Sobhanirad S. and Naserian A. A. 2012. Effects of high dietary zinc concentration and zinc sources on hematology and biochemistry of blood serum in Holstein dairy cows. Animal Feed Science and Technology, 177: 242-246.
Suttle N. F. 2010. Mineral Nutrition of Livestock (4th Ed.). USA: CABI, Cambridge.
Tomlinson D. J., Mulling C. H. and Fakler T. M. 2004. Invited review: formation of keratins in the bovine claw: roles of hormones, minerals and vitamins in functional claw integrity. Journal of Dairy Science, 87: 797-809.
Wells S. J., Dargatz D. A. and Ott S. L. 1996. Factors associated with mortality to 22 days of life in dairy herds in the United States. Preventive Veterinary Medicine, 29: 9-19.
Wu G. 2018. Principles of Animal Nutrition (1th Ed.). USA: Taylor & Francis Group, LLC, Boca Raton, FL.
Zeedan Kh., El-Malky O. M. and Komonna O. F. 2009. Productive and reproductive performance of buffaloes fed on rations supplemented with Biogen-Zinc at late pregnancy period, In: Proceedings of 2nd Scientific Conference of Animal Wealth Research in the Middle East and North Africa. Cairo International Convention Center, Massive Conferences and Trade Fairs, Cairo, Egypt, pp. 237-249.
تحقیقات تولیدات دامی
دوره 8، شماره 1
خرداد 1398
صفحه 1-15

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار