اثر سیلاژ ذرت و زمان استفاده آن در خوراک آغازین بر عملکرد رشد و فراسنجه‌های شکمبه‌ای در گوساله‌های شیرخوار هلشتاین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشجوی دکتری، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

2 دانشیار، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

3 استاد، گروه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

چکیده

هدف از این مطالعه بررسی اثر استفاده از سیلاژ ذرت به عنوان منبع علوفه و زمان استفاده از آن در خوراک آغازین بر مصرف خوراک، عملکرد رشد و فراسنجه­های شکمبه­ای در گوساله­های شیرخوار هلشتاین بود. تعداد 32 راس گوساله هلشتاین (16 نر و 16 ماده) از 5 تا 70 روزگی در آزمایشی در قالب طرح کاملاً تصادفی و با آرایش فاکتوریل 2×2 مورد استفاده قرار گرفتند. عامل اول نوع علوفه (یونجه و سیلاژ ذرت) و عامل دوم زمان استفاده از علوفه (5 و30 روزگی) بود. جیره های آزمایشی شامل:  خوراک آغازین با 10 درصد یونجه از 5 روزگی، خوراک آغازین با 10 درصد یونجه از 30 روزگی، خوراک آغازین با 10 درصد سیلاژ ذرت از پنج روزگی و خوراک آغازین با 10 درصد سیلاژ ذرت از 30 روزگی بودند. نتایج نشان داد که اثر زمان استفاده از علوفه و منبع علوفه بر افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک و برخی فراسنجه­های شکمبه­ای معنی­دار بود ( 05/0p <). استفاده از سیلاژ ذرت در جیره آغازین گوساله­­های شیرخوار از پنج روزگی، بالاترین افزایش وزن روزانه، مصرف ماده خشک، غلظت کل اسید های چرب فرار، پروپیونات و استات مایع شکمبه را ایجاد نمود. اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت گلوکز و نیتروژن اوره­ای خون و امتیاز قوام مدفوع گوساله­های شیرخوار معنی­دار نبود، ولی اثر تیمارهای آزمایشی بر غلظت بتاهیدروکسی بوتیرات خون گوساله­ها معنی­دار بود (01/0>p ). مطابق نتایج این آزمایش، بهترین زمان استفاده از علوفه در خوراک آغازین گوساله­های شیرخوار، پنج روزگی است.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

عنوان مقاله [English]

Effect of corn silage and its supplementation time in starter diet on the performance and rumen parameters of suckling Holstein calves

نویسندگان [English]

  • M. Hosseinabadi 1
  • K. Rezayazdi 2
  • M. Dehghan-Banadaky 3
1 Ph.D Student, Department of Animal Science, University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
2 Associate Professor, Department of Animal Science, University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
3 Professor, Department of Animal Science, University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran
چکیده [English]

The objective of this study was to evaluate the effect of corn silage as source forage and its supplementation time in starter on feed intake, growth performance and rumen parameters in suckling Holstein calves. Thirty-two Holstein calves (16 males and 16 females) from 5 d to 70 d of old were used in a complete randomized design with a 2 × 2 factorial arrangement of treatments. Dietary treatments were as follows: starter with 10% alfalfa at 5 d old calves, starter with 10% alfalfa at 30 d old calves, starter with 10% corn silage at 5 d old calves and starter with 10% corn silage at 30 d old calves. The effect of forage source and time of using forage in the starter on average daily gain (ADG), feed intake and some rumen parameters was significant (p < /em><0.05). Effect of treatments on glucose, blood urea nitrogen concentration and fecal score was not significant. However, the effect of treatments on beta hydroxyl butyric acid concentration in calves was significant (p < /em><0.01). Results showed that calves consumed corn silage at five d of old had the highest average daily gain, feed intake, total volatile fatty acids (VFA), propionate and acetate. According to the results of this experiment, the best time of supplementing forage in the starter diet of suckling calves is five day of old.

کلیدواژه‌ها [English]

  • Feed intake
  • Forage
  • Performance
  • Rumen parameters
  • Holstein calves

مراجع

Allen M. S. 1997. Relationship between fermentation acid production in the rumen and the requirement for physically effective fiber. Journal of Dairy Science, 80: 1447-1462.
Allen M. S. 2000. Effects of diet on short-term regulation of feed intake by lactating dairy cattle. Journal of Dairy Science, 83: 1598-1624.
Baldwin V. I., McLeod K. R., Klotz J. L. and Heitmann R. N. 2004. Rumen development, intestinal growth and hepatic metabolism in the pre – post weaning ruminant. Journal of Dairy Science, 87: 55-65.
Beiranvand H., Ghorbani G. R., Khorvash M., Nabipour A., Dehghan-Banadaky M., Homayouni A. and Kargar S. 2014. Interaction of alfalfa hay and sodium propionate on dairy calf performance and rumen development. Journal of Dairy Science, 97: 1-11.
Bull L. S., Bush L. J., Friend J. D., Harris B. and Jones E. W. 1965. Incidence of ruminal parakeratosis in calves fed different rations and its relation to volatile fatty acid absorption. Journal of Dairy Science,48: 1449-1456.
Castells L., Bach A., Araujo G., Montoro C. and Terré M. 2012. Effect of different forage sources on performance and feeding behavior of Holstein calves. Journal of Dairy Science,95: 286-293.
Coverdale J. A., Tyler H. D., Quigley J. D. and Brumm J. A. 2004. Effect of various levels of forage and form of diet on rumen development and growth in calves. Journal of Dairy Science,87: 2554-2562.
Ebn Ali A., Khorvash M., Ghorbani G. R., Nargeskhani A., Malekkhahi M., Mirzaei M., Pezeshki A. and Ghaffari M. H. 2016. Effects of forage offering method on performance, rumen fermentation, nutrient digestibility, blood metabolites and nutritional behavior in Holstein dairy calves. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 100: 820-827.
Heinrichs A. J., Jones C. M., VanRoekel L. R. and Fowler M. A. 2003. A system of dairy calf workforce management, training, and evaluation and health evaluation. Journal of Dairy Science,86 (Suppl. 1): 115.
Hill T. M., Bateman H. G., Aldrich J. M. and Schlotterbeck R. L. 2010. Roughage amount source and processing for diets fed to weaned dairy calves. Journal of Animal Science, 26: 181-187.
Hill T. M., Batemen H. G., Aldrich J. M. and Schlotterbeck R. L. 2008. Effect of the amount of chopped hay or cottonseed hulls in a textured calf starter on young calf performance. Journal of Dairy Science,91: 2684-2693.
Hosseini S. M., Ghorbani  G. R., Rezamand P. and Khorvash M. 2015. Determining optimum age of Holstein dairy calves when adding chopped alfalfa hay to meal starter diets based on measures of growth and performance. Animal, 10: 607-615.
Khan M. A., Weary D. M. and Keyserlingk M. A. G. 2011. Hay intake improves performance and rumen development of calves fed higher quantities of milk. Journal of Dairy Science, 94: 3547-3553.
Khan M. A., Lee H. J., Lee W. S., Kim H. S., Ki K. S., Hur T. Y., Suh G. H., Kang S. J. and Choi Y. J. 2007. Structural growth, rumen development and metabolic and immune responses of Holstein male calves fed milk through step-down and conventional methods. Journal of Dairy Science, 90: 3376-3387.
Kowsar  R., Ghorbani G. R., Alikhani M., Khorvash M. and Nikkhah A. 2008. Corn silage partially replacing short alfalfa hay to optimize forage use in total mixed rations for lactating cows. Journal of Dairy Science,91: 4755-4764.
Leonardi C., Giannico F. and Armentano L. E. 2005. Effect of water addition on selective consumption (sorting) of dry diets by dairy cattle. Journal of Dairy Science, 88: 1043-1049.
Mirzaei M., Khorvash M., Ghorbani G. R., Kazemi-Bonchenari M., Riasi A., Nabipour A. and van den Borne J. J. G. C. 2015. Effects of supplementation level and particle size of alfalfa hay on growth characteristics and rumen development in dairy calves. Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition, 99: 553-564.
Nocek J. E., Herbein J. H. and Polan C. E. 1984. Influence of ration physical form and nitrogen availability on ruminal morphology of growing bull calves. Journal of Dairy Science, 67: 334-343.
Omidi-Mirzaei H., Azarfar A., Mirzaei M., Kiani A. and Ghaffari M. H. 2018. Effects of forage source and forage particle size as a free-choice provision on growth performance, rumen fermentation, and behavior of dairy calves fed texturized starter. Journal of Dairy Science, 101: 1-15
Overvest M. A., Bergeron R., Haley D. B. and DeVries T. J. 2016. Effect of feed type and method of presentation on feeding behavior, intake, and growth of dairy calves fed a high level of milk. Journal of Dairy Science, 99: 317-327.
Plaizier J. C., Krause D. O., Gozho G. N. and McBride B.W. 2008. Subacute ruminal acidosis in dairy cows: The physiological causes, incidence and consequences. Veterinary Journal, 176: 21-31.
Quigley J. D., Steen T. M., Boehms S. L. 1992. Postprandial changes of selected blood and ruminal metabolites in ruminating calves fed diets with or without hay. Journal of Dairy Science, 75: 228-235.
Quigley J. D., Caldwell A., Sinks G. D. and Heitmann R. N. 1991. Changes in blood glucose, nonesterified fatty acids, and ketones in response to weaning and feed intake in young calves. Journal of Dairy Science, 74: 250-257.
Suarez B. J., Van Reenen C. G., Stockhofe N., Dijkstra J., Gerrits W. J., Stockhofe N., Van Vuuren A. M. and  Dijkstra J. 2007. Effects of supplementing concentrates differing in carbohydrate composition in veal calf diets. Journal of Dairy Science, 89: 4376-4386.
Tamate H., McGillard A. D., Jacobson N. L. and Getty R. 1962. Effect of various dietaries on anatomical development of the stomach in the calf. Journal of Dairy Science, 45: 408-420.
Zitnan R., Voigt J., Schönhausen U., Wegner J., Kokardova M., Hagemeister H., Levkut M., Kuhla S. and        Sommer A. 1998. Influence of dietary concentrate to forage ratio on the development of rumen mucosa in calves. Arch Tierernahr, 51: 279-291.
تحقیقات تولیدات دامی
دوره 8، شماره 4
اسفند 1398
صفحه 29-38

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار